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Wir wünschen Allen ein gutes, friedliches und erfolgreiches Jahr 2024 Bleibt alle gesund und positiv. Das Team von Haus Böinghoff

Kaltes Buffet 1

18,80 Euro

Gulaschsuppe ( Suppe nach Wahl ) Schinken- und Aufschnittplatte Fleischwurst- und Salamikringel gemischte Bratenplatte Sülze mit Remouladensauce Minifrikadellen mit Senf panierte Hähnchenschnitzel Remouladeneier verschiedene Gewürzgurken Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Bohnensalat grüner Salat, Tomaten und Gurken mit zweierlei Dressings Bauernbrot und Partybrötchen Butter und Kräuterbutter Schokoladenpudding mit Vanillesauce Vanillepudding mit Himbeersirup Erdbeer-Sahne-Quark

Kaltes Buffet 2

18,50 Euro

kleine Schweine- und Hähnchenschnitzel Minifrikadellen mit Zaziki Mettendchen mit Senf Sülze und kalter Braten mit Remouladensauce Matjesplatte mit Zwiebeln Honigmelone mit Schinken Tomate-Mozzarella mit Basilikum garniert Kartoffelsalat, Nudelsalat, Spaghettisalat mit Knoblauch Bauernsalat mit Schafskäse gemischter Salat mit verschiedenen Dressings Oliven, eingelegter Knoblauch, Gewürzgurken Käsebrett mit Brotauswahl, dazu Schmalz, Kräuter- und Knoblauchbutter Wackelpudding mit Vanillesauce Vanille- und Schokoladencreme

Kaltes Buffet 3

19,80 Euro

Mitternachtssuppe mit Partybrötchen *** Salatvariation Melone mit Schinken Tomate Mozarella verschiedene Frikadellen und Schnitzel Hähnchenspieße gefüllte Auberginenröllchen Zucchinispieße mit Schinken Wrapes gefüllt mit Thunfisch und Geflügel Peperoni gefüllt mit Frischkäse pikante Blätterteigtaschen

Kartoffelbuffet

20,80 Euro

Fleischplatte mit Schnitzeln, Hähnchenbrust, Frikadellen, kaltem Braten und Sülze mit Remoulade Matjesplatte mit Zwiebeln Kartoffelsalat, Krautsalat, Bauernsalat mit Schafskäse grüner Salat, Tomaten und Gurken mit zweierlei Dressings Gewürzgurken Geflügel in Kräuterrahmsauce Krustenbraten Schweinebraten in Champignonrahmsauce Kartoffel-Gemüse-Auflauf Schwenkkartoffeln, Kroketten und Gratin Gemüseauswahl Käsebrett mit Brot, Butter und Schmalz Vanillecreme, Schokoladencreme, Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesauce

Westfälisches Buffet

18,50 Euro

Wurstsalat, Kartoffelsalat, Bohnensalat Tomaten-, Gurken- und grüner Salat kalte Bratenplatte und Mettwurst Wurstplatte mit Leberwurst, Blutwurst und Möppkenbrot Gewürzgurken Stäbchenfleisch, Spießbraten, Nürnberger Bratwurst Sauerkraut und Mischgemüse Schwenkkartoffeln und Kartoffelpüree Käsebrett mit Bauernbrot und Schmalz Westfälische Quarkspeise Rote Grütze mit Vanillesauce Vanille- und Schokoladenpudding Herrencreme

Schnitzelbuffet

18,80 Euro

Warme Gerichte: Hähnchenschnitzel Schweineschnitzel Jägersauce, Paprikasauce und Pfeffersauce Gemüse- und Salatauswahl Kartoffelgratin, Schwenkkartoffeln und Kroketten Dessert Obstsalat Cappuccinocreme mit Kirschen Frischkäse-Vanillecreme mit Erdbeermus

Italienisches Buffet

20,80 Euro

Kalte Speisem Frikadellen mit Mozzarella gefüllt, mit Parmesan panierte Schnitzel Honigmelone mit Schinken und Tomate Mozzarella Verschiedene Oliven und Peperoni, eingelegter Knoblauch gegrillte Zucchini- und Auberginenscheiben eingelegter Schafskäse, Grisini und Parmesankäse Bauernsalat mit Schafskäse Spaghettisalat, Tomatensalat mit Oliven Warme Speisen Schweinesteak in mediteraner Tomatensauce Schinkenbraten in Honigkruste Bolognese-, Gorgonzola- und Lachs-Broccolisauce Maccaroni und Schwenkkartoffeln Italienisches Gemüse Lasagne Käsebrett mit Chiabattabrot, Kräuter- und Knoblauchbutter Dessert Panna Cotta mit Erdbeermus, Cappuccinocreme Tiramisu

Klassisches Buffet

25,80 Euro

Gemischter Salat Kartoffelsalat, bunter Nudelsalat kalte Fleisch- und Geflügelplatte gemischte Fischplatte Warme Gerichte Rinderbraten in eigener Sauce Jägerbraten in Champigninrahmsauce Hähnchnenbrust in Kräuterrahmsauce Gemüse der Saison Schwenkkartoffeln, Kartoffelgratin und Kroketten Käsebrett mit Brot, Butter, Kräuterbutter und Schmalz Dessert Obstsalat mit Zitronencreme Vanille- und Schokoladencreme

Rouladen Buffet

26,80 Euro

Rinderrouladen in eigener Sauce Schweine- und Geflügelrouladen Kohlrouladen Salzkartoffeln, Gratin und Kartoffelknödel Salat- und Gemüsevariation *** hausgemachtes Brot mit Schmalz *** Herrencreme (mit Rum ) Frischkäse-Vanillecreme mit Erdbeermus Vanille- und Schokoladencreme

Spezialbuffet

28,80 Euro

Honigmelone mit Schinken Mozzarella mit Tomaten Crabmeat an Kräutermarinade gedünstete Auberginen Salatvariation *** Lachsfilet in Weißweinsauce auf grünen Bandnudeln Rinderbraten in eigener Sauce Schweinemedaillons in Cognacpfeffersauce Gemüsevariation Rosmarinkartoffeln, Schupfnudeln und Rösti *** Käseplatte mit Brot und Brötchen, dazu Kräuter und Knoblauchbutter *** Cappuccionocreme mit Kirschen Obstsalat mit Zitronencreme

Martinsgansessen

35,00 Euro

Gänsebrust und Keule in eigener Sauce Rotkohl und Knödel

Canapees und Schnittchen mit verschiedenem Belag

zwischen 1,00 € und 2,50 € pro Stück

Winterbuffet

28,50 Euro

Matjesplatte mit Zwiebeln kalte Fleisch- und Schinkenplatte kalte Hähnchenschnitzel und Mettendchen Eisbergsalat mit Kiwi- und Orangenspalten Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing Tomaten und Gurkensalat, Gewürzgurken Sauerbraten in eigerner Sauce Geflügel in Currysauce mit Früchten Schweinefilet in Champignonrahmsauce oder Pfeffersauce winterliche Gemüseauswahl und Rotkohl Kartoffelknödel, Schwenkkartoffeln und Gratin kleine Käseauswahl mit Brot, Schmalz und Kräuterbutter Glühweinpudding, Schokoladencreme Spekulatiustiramisu mit Preisselbeeren

Schneemannbuffet

21,80 Euro

Backpflaumen im Speckmantel Tomate mit Mozzarella Gurken mit Schafskäse Ruccola und Feldsalat mit verschiedenen Dressings Rippchen mit Tomaten-Knoblauchsauce Sahnegeflügel in Zigeunersauce Jägerbraten-gefüllter Schweinebraten- in Champignonrahmsauce winterliches Gemüse Kartoffelgratin Schwenkkartoffeln und Kroketten Brot mit Schmalz und Kräuterbutter Orangencreme Griespudding mit Rumtopffrüchten Rotweincreme mit Schokoladensauce

-Saisonal bieten wir auch Spargel-, Grünkohl- oder Wildbuffets an-

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Gerne stellen wir Ihnen Ihr Festmenü oder Ihr Buffet individuell zusammen.

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Schnitzelparade zum Mitnehmen

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Wir bieten Ihnen verschiedene Schnitzel zu 12,00 Euro und einen wechselde Wochenkarte an. Abholzeiten: 11.00 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis 21.00 Uhr Kartenzahlung möglich Bestellung nur telefonisch unter 02383-2582

hausgemachter Kuchen am Samstag und Sonntag

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Pflaumen und Apfelkuchen mit Streusel 2,50 Euro pro Stück Pfirsich-Schmand-Kuchen 3,00 Euro pro Stück Rharbarber- Baiserkuchen 3,00 Euro Bratapfelkuchen mit Vanilleeis und Sahne 4,80 Euro Windbeutel mit Sahne, Vanilleeis und Rote Grütze 4,80 Euro

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Liebe Gäste, wir versuchen so viel wie möglich nachhaltig und Saisonal zu arbeiten. Hierzu bieten wir Ihnen bei Speisen zum mitnehmen Mehrweggeschirr an, das Sie uns bitte wieder zurückbringen. Sollten Sie bei einem Besuch bei uns Ihre Portion nicht schaffen, können Sie die restlichen Speisen gerne mitnehmen. Um Ressourcen zu sparen stellen wir Ihnen dazu wiederverwertete, gespülte und desinfizierte Umverpackungen zur Verfügung.