05.11.2025Weihnachtsbestellungen 2025 | |
Wir bieten Ihnen an Weihnachten wie gewohnt unser breites Sortiment aus unserer Frischetheke. Neben Frischfleisch, wie Rinderfilet oder -braten, Sauerbraten, Schweinenacken oder Lammkeule, können Sie auch zwischen küchen- und backofenfertigen Spezialitäten wählen: *Schnell * Einfach * Lecker * Perfekt - Adventshähnchen, mit Walnüssen & Ricotta - Puten-Honigkuchen-Braten - Zitronen-Kokos-Keule - Hirschragout mit Wildmarinade & Cranberrys - Hirschmedallions in Steinpilz- oder Pifferlingsrahm - Rinderfilet im Speckmantel - gefüllte Rinder- oder Kalbsrouladen - Hubertuspfännchen: Schweinefilet im Baconmantel auf Pfifferlingrahmsauce - Filet-Schiffchen mit diversen Füllungen, wie Lauch, Käse, Frischkäse & Schinken oder Honig- Feige oder Tomate-Feta - Beilagen wie Kartoffelgratin, Serviettenknödel oder Zucchinischiffchen mit Feta im Tomatenbett, Gemüsekuchen, gefüllte Champignons mit Spinat & Feta Die genannten Produkte werden von uns küchenfertig vorbereitet und müssen an Weihnachten lediglich gegart werden. Des Weiteren können Sie bei uns Wild bestellen, wie: - Rehkeule mit und ohne Knochen, Rehbraten - Hirschbraten oder Hirschrücken - Wildschweinbraten oder lecker mariniertes Wildgulasch - Kaninchen oder Kaninchenkeule Und naturlich den Klassiker - Weihnachtsgeflügel: - Gans (ca. 4-4,5Kg) - Ente (wahlweise 1,5-3Kg) - Pute (wahlweise 4-10Kg) (als ganze Tiere) - und jeweils Brust und Keule Genussfertig im Glas: sofort verzehrfertig, hofgemachte Gerichte und Beilagen im Glas z.B. gefüllte Rinderrouladen in Sauce, Sauerbraten, Gulasch, Rotkohl und vieles mehr. Einfach erwärmen und servieren. Unsere Öffnungszeiten: Sa, 20.12 09 - 18.00 Uhr So, 21.12 11 - 18.00 Uhr Mo, 22.12 08 - 18.30 Uhr Di, 23.12 08 - 18.30 Uhr Mi, 23.12 08 - 12.00 Uhr Do 25.12 geschlossen Fr, 26.12 geschlossen Bitte bestellen Sie die Produkte frühzeitig direkt bei uns im Laden oder telefonisch vor. Wir freuen uns von Ihnen zu hören! Familie Lategahn & das Team vom Milchhof Mühlhausen | |
25.10.2025Powered by Milk | |
Produktionsmitarbeiter m/w/d in Vollzeit gesucht | |
Wir suchen DICH! Was Dich bei uns erwartet • Eine neue Hofmolkerei mit moderner Technik und einer spannenden Produktpalette • Du berätst und unterstützt Produktionsmitarbeiter in technischen und prozessbezogenen Fragen • Du gestaltest die Arbeitsumgebung (Standardisierung, Vermeidung von Verschwendung u. Ä.) und befähigst deine Kollegen zur eigenständigen Weiterentwicklung der Arbeitsumgebung • Du kannst eigenständig Arbeiten und hast einen großen Entscheidungsspielraum • Du hast die Fäden in der Hand und gestaltest gemeinsam mit uns die Zukunft der Hofmolkerei ________________________________________ Was Du mitbringst • Du hast eine Ausbildung zum Molkereimeister, Techniker für Milchwirtschaft, Verfahrenstechniker etc. alternativ ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittel- oder Produktionstechnik, gerne auch Quereinsteiger • Du verfügst bereits über mehrjährige Berufspraxis in der Herstellung von Lebensmitteln mit hohem Hygieneanspruch, idealerweise in einer Hofmolkerei • Du hast erste Erfahrung in der Leitung von Produktions- oder Projektteams und verfügst über Fingerspitzengefühl dabei, die Mitarbeiter zu fördern und zu fordern • Du handelst und denkst vorausschauend und überzeugst durch Deine gute Kommunikationsfähigkeit Das bieten wir • Nachhaltigkeit: Mit unserer neuen Molkerei machen wir einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit, da wir CO2-Emissionen um 30% reduzieren. • Kultur: Unsere familiäre Unter¬nehmens¬kultur mit flachen Hierarchien und kurzen Ent- scheidungs¬wegen innerhalb unserer genossen¬schaft¬lichen Struktur, ebenso wie ein hohes Maß an Wertschätzung, insbesondere durch unsere Feedback-Kultur mit regelmäßigen 1:1 Gesprächen • Mitarbeitervergünstigungen: Ermäßigungen auf unser gesamtes Produktportfolio Du möchtest dich verändern und Teil unseres Teams werden? Bitte melden Dich telefonisch unter 02303/ 4321 bei Frau Lategahn. | |
04.08.2025Gartencafe´geöffnet! | |
Genießen Sie entspannte Stunden in unserem liebevoll gestalteten Gartencafe – täglich für Sie geöffnet! | |
Liebe Kunden, herzlich willkommen in unserem Gartencafe! Wir freuen uns, Sie und Ihre Kinder bei uns begrüßen zu dürfen. Bei uns können Sie es sich mit leckeren Heiß- und Kaltgetränken sowie einer Vielzahl an köstlichen Kuchensorten und herzhaften Speisen gemütlich machen. Unser Hofladen bietet Ihnen eine schöne Auswahl, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten. Unser Gartencafe ist von Montag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr geöffnet und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr. Bitte beachten Sie, dass Sie sich die Speisen eigenständig im Hofladen aussuchen und diese mit nach draußen nehmen. Das Mitbringen von eignen Speisen und Getränke ist auf dem geamten Hofgelände nicht gestattet, somit können wir allen Gästen eine schöne und hygienische Atmosphäre bieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen eine wundervolle Zeit bei uns! | |
01.03.2025INFO ++ INFO ++ INFO | |
Ab 01.03.2025 | |
Liebe Kunden, ab dem 01.03.2025 nehmen wir keine klassischen Joghurtgläser + Glasflaschen mehr zurück! Unsere Weckgläser + sowie unsere Schraubgläser (Wurst- und Convenienceprodukte) bleiben von dieser Änderung unberührt. Bei Fragen stehen Ihnen unsere Mitarbeiter/innen gerne zur Seite. Wir danken für Ihr Verständnis Familie Lategahn & Team vom Milchhof-Mühlhausen |